2023中国集成厨房前 沿大会圆满落幕

【建材网】2023年9月19日  ，以“集智·互融 ，洞见将来厨房”为主题2023中国集成厨房前 沿大会在上海新国际博览中心盛大召开 
。本次大会由中国五金制品协会主办，奥维云网（AVC）承办，腾讯推广、富拓外汇交易平台腾讯智慧零售也对本次峰会供给了大力拥护 。

大会在第20届中国五金厨卫家居博览会期间召开，现场汇聚了众多领域大咖，包括金 牌
、志邦以及方太
、老板、华帝、海尔、火星人 、亿田、帅丰、森歌、万和
  、万家乐、厨厨味睐等公司代表 ，聚焦“集智·互融
，洞见将来厨房”的主题 ，围绕厨房有关的厨电、橱柜产品的智慧化、集成化等产业转型变革的关键方向进行了全 方 位的交流探讨，助力将来家庭厨房有关产业的推动
 。 

本次会议首先由中国五金制品协会理事长张东立致辞 。他表示，目前中国厨房产业正面临着前 所 未 有的机遇和挑战。集成是当下也是将来厨房最 具特征的动向
，智慧是富拓外汇平台受哪里监管将来值得连续探索的、不会过时的动向。集成与智慧的结合推动，将不断满足支出者更加多样化 、更加个性化的需求
。富拓外汇平台当前大生态下，要求我们积极促进产业链的整合优化
，实现上下游公司的协同推动，充分发挥自身优势 ，充分利用领域资源，主动提高整体竞争力。 

接着奥维云网（AVC）董事长文建平以《从家电场景视角看将来厨房产业的新推动》为主题
，围绕领域的特征与机会做了复制。一是供给端与支出端的分散与整合 ，根据奥维云网从2016年开展的数据监测可以看到，家居市场规模要远超旧有家电市场规模 。在这样的一个产业阶段中，家电和家居一体化，场景 、产品 、产业链的共通互融，都在不断地进行替换和演变。从分散到整合
，打通不同产品才能实现更高价值
、更好服务 。二是售前售后的复杂与简化，厨房产业是重服务的领域 ，服务的附加值是很高的 ，产品集成化的动向 、家装一站式处理的计划简化了支出者从购入到利用的中间复杂环节
，还可以在厨房有限的空间里实现更多作用，并且使空间设计也能达到更高审美要求。三是创新空间庞大 ，产业在不断地融合一些新的蓝莓外汇官网水平 
、元素
，把厨房变成一个家庭的社交平台 。尤其是经历过传染病，让我们再次回归家庭，充分认识到饮食文化在社会生活中的关键性。基于厨房的技术替换、社会属性替换、产品的迭代替换，必将赋予产业更多的属性和价值。不管是存量市场的推动，还是基于技术和社会替换带来的增量
，都有足够的市场空间让我们向更好更高的阶段共同推动 。

从整个家庭支出场景出发，厨房场景是最 具特点的一个 ，与此相对应的是更大的挑战与机会。奥维云网（AVC）厨卫事业部总经理赵志伟就此复制了主题报告《中国集成厨房产业推动概览与动向总结》。他表示支出端追求物质满足到追求品质满足的需求变动，要求公司有作用和美学的高度融合去支撑 ，并且供给一个高 效协同处理计划。用综合互联的计划 ，去满足读者一站式厨房改造或厨房替换的需求
，这是厨房产业下一步产业推动的阶段。在这个阶段集成厨房将成为中政府庭和中国厨房将来推动的关键的支撑
。将来集成厨房的推动应该会呈现六大动向：动向一，存量主 导的时候，以旧换 新 、以坏换 新一定成为主要的发力点或者上升点；动向二，厂商之间差距将拉大，头部公司会在将来的两到三年洗牌流程中形成相对的优势地位；动向三，针对支出者的千人千面的需求定制，从作用性的购买需求逐渐变成享受性的需求的时候，品牌的设计
、服务怎么变更需要思考；动向四，家电家居家装的一体化的配套销售，全链条渗透，形成一个新的配套销售机会；动向五 ，AI和智慧的加持
。无智慧不家居 ，这是下一个阶段整个家居产业推动的关键的方向；动向六，围绕集成的拉升维度的替换 ，无论是烹饪作用替换还是产品跨界贴合，让集成的本质进行回归。整个集成厨房的领域将来会围绕以上动向引 领厨房支出的再替换。

厨居新生态：集成厨房跨产业互融的难点与机遇

“厨居新生态”高 端对话环节
，多位公司代表对集成厨房跨产业互融的难点与机遇进行了深入的探讨。论坛由中国五金制品协会专职副理事长孟凡波主持，参与嘉宾有建潘集团（金 牌厨柜）党支部书记 、高 级副总裁任昱衡、浙江亿田智慧厨电股份有限公司董事长孙伟勇 、火星人厨具股份有限公司营销总裁胡明义、杭州老板电器股份有限公司集成厨电产品线总经理张瑄、海尔智家股份有限公司厨电产业营销总监王茂胜。

高 端对话的第 一个议题是“厨电与橱柜的整合推动是当下构建厨房新生态的关键举措 ，公司在经营中如何更好的实现跨产业的彼此借力？”
，对此建潘集团（金 牌厨柜）任昱衡认为“家居领域受制于技术 、生态、定制属性等方面，智慧化起步相对晚一些 ，如果可以与厨电厂商协作，把人工智慧
、物联网以及关键根本设施打透 ，比如通过运维模组与厨电设立连接，就可以使支出者在定制时有更多的选择性 ”；亿田智慧厨电孙伟勇表示“针对当下的市场现状，亿田也做了变更 ，一是产品的推动 ，二是渠道的推动。今年渠道对比艰难，亿田也是全 方 位、全方面的渠道开拓”；火星人厨具胡明义倡导“集成灶和橱柜本身就是为客户供给一个终 极的处理计划。将来的推动是要更加集成的，有可能是家电不断的集成  ，还有可能是柜电一体的集成 。家电公司和橱柜公司将来要一起协作，为支出者供给一体化的厨房处理计划
，这也是一个大动向和方向”；老板电器张瑄则表示“老板电器还是会持续走专业化的厨电 ，专业化的集成厨电的方向，一个公司想要并且融合厨电体系和橱柜体系，机会大难度也大，所以从老板电器自身来看 ，与家装公司协作定制橱柜的机会对比大”；海尔厨电王茂胜认为“真正厨电和橱柜的融合是背后技术突破性的处理 ，实现一体化的并且兼顾作用的强大
，海尔厨电在跟橱柜有关公司一起共创 、企划厨电的整个产品
，打造套系、读者一揽子的处理计划”。

对于第二个议题“将来支出者应该会用到什么样的智慧化、整体化、集成化的厨房？”，几位嘉宾各抒己见 ，对将来厨房的推动都给出了自己的展望
，产品专业化、智慧化
、集成化、数据化以及读者利用简单化是五位嘉宾对将来厨房场景的共识
。

产业新动向
 ：智慧集成洞见将来厨房前 沿技术

“产业新动向”高 端对话环节 ，厂商及渠道大咖对智慧集成以及将来厨房前 沿技术进行了深入交流
。论坛由奥维云网（AVC）厨卫事业部总经理赵志伟主持，参与嘉宾有浙江森歌智慧厨电股份有限公司董事长范德忠、方太集团 GTM 总监张春阳 、浙江厨厨味睐技术有限公司副总裁 、联合创始人韩富斌三位公司代表腾讯智慧零售领域总监刘琳、红星美凯龙智慧电器常务副总经理吴小杰
。

关于 “如何在智慧和集成领域形成综合的处理计划，这两个的因素叠加到产品和处理计划中，会给领域带来怎样的变动
？”
，森歌智慧厨电范德忠表示“智慧和集成是将来厨电的推动的动向 ，集成灶和集成水槽便是实现了单一作用，单品产品的作用集成化 ，将来厨房可能是厨电和橱柜实现智慧集成 ，通过厨房里面总的终端运维整个厨电产品”；方太集团张春阳认为“厨电领域能够把好的智慧技术软件于产品上，并转化为商业成果的案例并不多
，创新型产品很难实现一定的商业价值，这是目前领域智慧化的困局，厨电的智慧化还需要负重前行，不断探索”；厨厨味睐韩富斌倡导“很多公司包括厨厨味睐都认识到，无人智慧厨房才是读者最后的一个需求 。在中餐烹饪的生态下，需要有一个服务机器人进入厨房 。厨厨味睐在架构上把厨房各个电器模块 ，从架构上打破，跟橱柜进行深 度的融合，并开发了整个厨房空间的智慧运维平台 ，为机器人接入厨房打下了根本”。从三位嘉宾的复制中可以看到，集成与智慧是大势所趋
，公司也在为此做出不同的探索与布局 。

腾讯智慧零售刘琳对“智慧零售怎样与智慧厨房更好的结合”的议题复制了自己的观点 ，他表示，现在整个智慧营销时代已经替换到“需求精 准”
，通过精 准化数据的解读 ，从原来的人找货 ，变成货找人，精 准地找到方向读者 ，再加上私域电商DTC营销帮品牌多触点
，多层次地触达支出者
，以及支出者精细化运营 ，全链路的服务于支出者
，帮公司实现更高的销售转化。

围绕“为公司端
 、读者端实现连接
 ，红星美凯龙哪些做了更好的规划？”这一议题 ，红星美凯龙吴小杰表示，怎样将智慧产品与读者利用痛点的场景相结合，打造产品的陈列方法和方法
，包括精选方法，这是我们在试点研究的事情之一。软件方面在研究在后台把智慧产品，非智慧产品读者的画像打造出来，从公域流量变成私域流量来做。第三件事是将智慧化产品和场景用大数据供给出来，通过引进的设计师工作室、家装公司等来触达读者。

市场新空间 ：厨房焕新市场空间的正确进入方法

“市场新空间”高 端对话环节，多位领域大咖对厨房焕新市场空间的“正确进入方法”进行了交流与复制。论坛由腾讯家居/贝壳厨卫频道总经理刘国聪主持 ，对话嘉宾为志邦家居股份有限公司副总裁蔡成武、浙江帅丰电器股份有限公司总经理邵于佶
、万家乐产品平台副总经理、总工程师李小忠、广东万和新电气股份有限公司厨电产品中心总经理王理欣 、京东集团冰洗厨卫业务部集成厨电主管人李斌。

第 一个议题为“从读者角度看焕新，支出者需求的变动有哪些？我们公司或者平台的产品配套营销动作要做哪些匹配？”，对此志邦家居蔡成武表示“从营销的角度来讲 ，顾客的需求已经变为一站式服务 ，一站式购齐 ，一站式设计 ，我们要为支出者供给的是整体的空间处理计划。这就要求我们与有关的配套公司要进行深 度的协作，设计、研发 、产品的售后都要有深 度的融合，并且在整体售后服务性上要能满足客户的需求”；帅丰电器邵于佶认为“支出者对厨房的一体化以及厨房产品的集成化、技术化的要求越来越高，帅丰对此有两个方面的举措，一是厨电品类的拓展 ，二是在集成单品上为处理读者的痛点而加深技术与智慧的集成 、技术的替换和变革，营销层面开展走到支出者社群当中
、生活场景当中 ，在线下展示产品的一些优势以及焕新的便利性”；万家乐李小忠倡导“不管是集成还是智慧，首先回到读者本身，先满足读者的基本需求，回归到产品本身的作用强大、实用性等，其次是锦上添花的需求——智慧化，做到真正的解放双手 ，轻巧烹饪。营销方面，万家乐打造了两个IP，希望对品类的推动有所加持”；万和王理欣表示“换 新市场的支出者需求相对于刚需市场做了替换 。对读者人群一定要洞察得准，万和有三方面动作：产品上读者痛点和产品企划做互联互通，服务上做提高满足读者的焕新、置换的后顾之忧，营销上做心智突围”；京东集团李斌倡导“从拆旧，到安装 ，到售后，有全链路一站式服务水平是读者选择某一渠道的关键因素 ，京东目前发挥具有这一水平的优势
。从营销配套方面来讲，京东商详页上在越来越多地配置一些以旧换 新的通道，包括会推一些权益的服务”
。无论是品牌方还是渠道方都在从产品、服务  、营销等多方面做变更来适应换 新市场的读者需求 。

第二个议题为“厨房换 新市场从关键的服务来讲 ，厨电产业当下还有哪些不足和提高空间？” ，五位嘉宾分别从家居家装领域 、厨电领域、渠道平台等几个角度出发，陈述了自己的深刻见解。几位观点中的表现出了以下共同点：一是拆旧
、送货、安装流程的标准化、规范化及高 效化，下降服务时间 、提高读者体验；二是产品本身的作用提高、质量提高、便捷换装属性的提高。

推动新方针 ：《中国集成厨房可连续推动方针倡议书》发布

为了促进集成厨房领域良性卫生可连续推动，中国五金制品协会联合奥维云网以及参会的各集成厨房领域品牌商、渠道商  、家居家装品牌商一起发布了《中国集成厨房可连续推动方针倡议书》，倡议良性竞争 、规范经营 、强化交流 、产品为本，旨在促进领域朝着良性卫生
、可连续推动的方向前进。

结语

在中国五金制品协会的指导以及众多领域同仁的鼎力拥护下
，集智·互融 ，洞见将来厨房

——2023中国集成厨房前 沿大会圆满落幕。通过本次大会，让我们看到了厨房智慧化 、集成化的将来 ，在领域各方的共同努力下，相信集成厨房会有更加广阔与长久的推动
。